ECOLE DES SCIENCES ET TECHNIQUES DE PRODUCTION VEGETALE
Le monde a besoin davantage de production alimentaire
ECOLE D'ECONOMIE, DE SOCIO ANTHROPOLOGIE ET DE COMMUNICATION POUR LE DEVELOPPEMENT
Le paysan a sa raison
ECOLE D'AMENAGEMENT ET DE GESTION DE L'ENVIRONNEMENT
Nous empruntons les Ressources Naturelles aux générations futures. Nous devons alors apprendre à mieux les gérer
ECOLE DE NUTRITION ET DES SCIENCES ET TECHNOLOGIES ALIMENTAIRES
Nourrir sainement à partir de nos traditions
ECOLE DES SCIENCES ET TECHNIQUES DE PRODUCTION ANIMALE
Former pour mieux disposer de viandes saines
INSTITUT DE SECURITE ALIMENTAIRE
C'est aussi une formation pour une expertise adéquate en nutrition humaine
FACULTE DES SCIENCES AGRONOMIQUES
Une Faculté pour une formation en adéquation avec les besoins du pays

M.L. Nadia FOGNY FANOU

 Responsable Centre Stratégie de l’Institut de Sécurité Alimentaire/FSA

image
Statut:
Enseignant-Chercheur
Spécialité:
Nutrition humaine
Poste:

 Responsable Centre Stratégie de l’Institut de Sécurité Alimentaire/FSA

Grade:
Maître de Conférences
Domaine de compétence:
Epidémiologie nutritionnelle (ethnographie alimentaire ; méthodes de recherche en nutrition) Interventions sensibles et spécifiques en nutrition
Disciplines enseignées:

Méthode d’enquête de consommation alimentaire


Epidémiologie nutritionnelle


Surveillance alimentaire et nutritionnelle


Fondamentaux de la nutrition


Agriculture et nutrition


Chaines alimentaires et développement durable


Chaines de valeur alimentaire à objectifs nutritionnels

Ecole:
Ecole de Nutrition et des Sciences et Technologies Alimentaires
Laboratoire:
Laboratoire de physiologie de la nutrition
Adresse postale:
07 BP 830 Cotonou
Téléphone:
+ 229 96532396
Email:
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.; Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Nombre de publications:
15
Quelques reférences:

1.    Tankoano A, Kabore D, Savadogo A, Soma A, Fanou-Fogny N, Compaore-Sereme D, D. Hounhouigan DJ, Sawadogo-Lingani H. Evaluation of microbiological quality of raw milk, sour milk and artisanal yoghurt from Ouagadougou, Burkina Faso. African Journal of Microbiology Research; 2016; 10(16) 535-541, 28 April, 2016 DOI: 10.5897/ AJMR2015.7949


2.    Sodjinou R, Fanou N, Deart L, Tchibindat F, Baker S, Bosu W, Pepping F, Delisle H, The Regional Nutrition Working Group. Region-wide assessment of the capacity for human nutrition training in West Africa: current situation, challenges, and way forward. Global Health Action 2014; 7:23247-http://dx.doi.org/10.3402/gha.v7.23247.


 


3.    Sodjinou R, Bosu WK, Fanou N, Déart L, Kupka R, Tchibindat F, Baker S. Nutrition training in medical and other health professional schools in West Africa: the need to improve current approaches and enhance training effectiveness. Glob Health Action 2014; 7:24827


 


4.    Sodjinou R, Bosu WK, Fanou N, Déart L, Kupka R, Tchibindat F, Baker S. A systematic assessment of the current capacity to act in nutrition in West Africa: cross-country similarities and differences. Glob Health Action 2014; 7:24763


 


5.    Koreissi-Dembélé Y, Fanou-Fogny N, Moretti D, Schuth S, Dossa RAM, Egli I, Michael B. Zimmermann MB, Brouwer ID. Dephytinisation with intrinsic wheat phytase and iron fortification significantly increase iron absorption from fonio (Digitaria exilis) meals in West African women. PLOS One 2013, 8 (10); doi:10.1371/journal.pone.0070613.t001


 


6.    Koreissi-Dembélé Y, Fanou-Fogny N, Hulshof PJM, Brouwer ID. Fonio (Digitaria exilis) landraces in Mali: Nutrient and phytate content, genetic diversity and effect of processing. Journal of Food Composition and Analysis 29 (2013) 134-143.


 


7.    Fanou-Fogny N, van Dam B, Koreissi Y, Dossa RAM, and ID Brouwer. Factors Predicting Consumption of Fonio Grain (Digitaria exilis) among Urban Malian Women of Reproductive Age. J Nutr Educ Behav. 2011; 43:219-228.


 


8.    Fanou-Fogny N, Saronga NJ, Koreissi Y, Dossa RAM, Melse-Boonstra A, Brouwer ID. Weight status and iron deficiency among urban Malian women of reproductive age. British Journal of Nutrition 2011, 105: 574 – 579.


 


9.    Kennedy GL, Fanou-Fogny N, Seghieri C, Arimond M, Koreissi Y, Dossa RAM, Kok FJ, Brouwer ID. Food groups associated with a composite measure of probability of adequate intake of 11 micronutrients in the diets of women in urban Mali. J. Nutr. 2010, 140: 2070–2078S.


 


Arimond M, Wiesmann D, Becquey E, Carriquiry A, Daniels MC, Deitchler M, Fanou-Fogny N, Joseph ML, Kennedy G, Martin-Prevel Y, Torheim LE. Simple Food Group Diversity Indicators Predict Micronutrient Adequacy of Women’s Diets in 5 Diverse Resource-Poor Settings. J. Nutr. 2010, 140: 2059–2069S.

 Back

Message du Nouveau Doyen à la Communauté

Professeur Adédjobi Philippe  LALEYE

Doyen de la Faculté des Sciences Agronomiques

 

Mesdames et Messieurs

-   les Enseignants

  les Membres du personnel administratif, technique et de service

-    les Etudiants de la FSA

 Les circonstances de l’organisation de la cérémonie de passation de service hier à la faculté entre l’équipe décanale sortante et celle entrante, ne m’ont pas permis de m’adresser directement à vous. Je tiens à vous remercier pour votre mobilisation à cette cérémonie qui, souvent fort simple, est celle au cours de laquelle les 1ers mots du nouveau Doyen sont suivis avec beaucoup d’attention.

 

Hier, après la cérémonie de présentation du bilan par le Doyen Joseph HOUNHOUIGAN, lui et moi sommes retirés dans son bureau accompagnés du Vice-Doyen, du Secrétaire général d’entité et du Représentant du Rectorat pour procéder à la signature des documents de passation de service entre l’équipe sortante et celle entrante. C’est l’occasion pour moi de remercier le Doyen, le Professeur Joseph HOUNHOUIGAN pour sa disponibilité et pour l’ambiance avec laquelle se sont déroulés les échanges.

 

Chers membres de la communauté FSA, comme tous les collègues nommés des autres établissements de notre université, je prends fonction à la tête de notre Faculté dans un contexte connu de tous. Je suis appelé par l’Autorité à une mission que nous devons accomplir ensemble avec détermination car l’enjeu pour nous est grand : la vie de notre entité universitaire et le renforcement de la formation agronomique en son sein.

S’agissant en effet de la vie et du développement de notre Faculté, je voudrais d’abord et ceci en toute humilité, rendre un vibrant hommage et exprimer ma reconnaissance aux pères fondateurs de la FSA et à tous les acteurs qui ont œuvré à ce qu’elle ait atteint son niveau actuel de célébrité. Oui, ils ont été les bâtisseurs de ce que notre entité universitaire est devenue aujourd’hui.

 

Comme vous le savez aussi bien que moi, le défi majeur auquel notre Faculté se doit aujourd’hui de faire face, se résume à cette double question:

-   que faire pour conserver durablement nos acquis ?

-   et à quoi devons-nous, sans tarder, nous atteler pour améliorer la performance de notre Faculté et élever davantage sa position de leadership aux plans national et régional dans la formation et la recherche de haut niveau en sciences agronomiques ?

 Pour relever ce double défi, j’ai fait le choix d’une culture du « savoir travailler ensemble » avec toutes les composantes de la Faculté.

La vision que je voudrais partager avec vous est celle d’une nouvelle Faculté porteuse de projets majeurs de recherche et de formation au service de la communauté universitaire, réactive dans ses processus de décision avec une primauté à la concertation, et assurant le bien-être de ses personnels et de ses étudiants.

Je voudrais que la FSA soit pour tous ceux –personnels et étudiants-qui en font partie un cadre qui donne la possibilité à chacun de travailler dans les meilleures conditions possibles.

 

La réussite académique et la bonne insertion professionnelle de nos étudiants sont les objectifs majeurs de nos formations. Ils ne peuvent s’améliorer que par une constante attention à l’innovation pédagogique dès la licence, qui, si elle vient d’abord des enseignants eux-mêmes, doit faire l’objet d’un véritable soutien.

 

La recherche est l’autre raison majeure de la nouvelle FSA qui permet d’ouvrir de nouveaux champs de recherche conjuguant les différentes disciplines pour aborder les grands enjeux de société. Cette démarche n’est féconde qu’avec le soutien simultané à l’excellence au cœur de toutes nos disciplines dans la spécificité de leurs pratiques.

Une attention particulière doit être accordée à tous les personnels administratifs, technique et de service qui animent la faculté. Sans eux, rien ne saurait se faire convenablement.

 

Je voudrais remercier également, de manière spéciale, les Vice-Doyens de nos différentes Ecoles pour le travail colossal qu’ils abattent au quotidien. En bonne intelligence, nous travaillerons pour que notre maison commune aille toujours de l’avant.

Je ne peux pas réussir cette noble mission que la Nation a bien voulu me confier sans votre soutien et votre accompagnement à tous. J’implore donc votre indulgence pour qu’ensemble nous relevions ce défi.

 

Je vous remercie pour votre aimable attention !

 

 

Professeur Adédjobi Philippe LALEYE

L'agent administratif du jour

savi_aimee_roset150.png

l'Enseignant du Jour